14 minSažetakČitajte knjigu, sažetak od 15 minuta te tiskano izdanje i izdanje velikim tiskom po nabavnoj cijeni
Izdanje audioknjigeMeki uvez · 6 × 9 in · uskoro u tiskuTvrdi uvez · 6 × 9 in · uskoro u tiskuO ovoj knjizi
Što ako blaži način života počinje hranom koju stavljate na stol?
U knjizi The Golden Age Cook Book Henrietta Latham Dwight unosi svoja vegetarijanska uvjerenja u kućnu kuhinju. Njezin je cilj praktičan: pokazati običnim kuharima da jela bez mesa mogu biti zasitna, raznolika i ukusna. Žitarice, povrće, voće, orašasti plodovi, kruh i pudinzi nude odgovor na strah da bi stol bez mesa mogao djelovati oskudno ili jednolično.
Prvi put objavljena 1898. godine, knjiga povezuje svakodnevno kuhanje sa suosjećanjem prema životinjama i reformskim idealima svojega vremena. Dwight iz dobrote izvodi razlog za promjenu prehrane. Uz taj moralni argument dijeli i tadašnje uvjerenje u jednostavnu hranu i skroman život, dajući čitateljima uvid u jedno rano vegetarijansko kućanstvo u Americi.
Što ćeš otkriti
- Dobrota u kuhinji Upoznajte Dwightino uvjerenje da se ljudi mogu dobro nahraniti bez ubijanja životinja.
- Bogat stol bez mesa Otkrijte kako poznate žitarice, povrće, voće i orašasti plodovi podupiru njezin prijedlog raznovrsnih jela.
- Kruh i pudinzi Upoznajte ta svakodnevna jela u sklopu vegetarijanske kuhinje koja obećava užitak, a ne odricanje.
- Hrana i reforma Pogledajte kako se suosjećanje i uvjerenja o zdravlju susreću u izborima kućne kuharice.
- Stare metode koje vrijedi istražiti Razmotrite recepte i kuhinjske navike, uz prilagodbu količina, temperatura i postupaka.
Kome će se svidjeti
Ova će knjiga oduševiti čitatelje koji vole stare kuhinje, jednostavne praktične recepte i povijest vegetarijanske misli. Privući će i one koje zanima kako se 1900. pripremao obilan i zasitan stol bez mesa.
Što je unutra
Ključne ideje u sažetku za 15 minuta
- Životinje imaju pravo na našu dobrotu
- Klanje šteti i ljudima koji ga obavljaju
- Anatomija i izdržljivost govore da meso nije nužno
- Prehrana bez mesa hrani više ljudi s manje zemlje
- Hranjive vrijednosti pokazuju da biljke mogu zamijeniti meso
- Dobar kruh i peciva temelj su stola
- Jaja mogu nositi cijeli obrok
- Krem juhe dolaze iz vrta
- Zamjene za meso i glavna jela oponašaju stara omiljena jela
- Povrće pripremajte nježno, završite slasticama
Formati i dostava
- e-knjiga
- Na tvom telefonu, tabletu ili računalu, kad tekstovi knjige budu dostupni na internetu.
- E-knjiga s velikim slovima
- Ista knjiga s većim, jasnijim slovima, čim tekstovi knjige budu dostupni na internetu.
- Sažetak za 15 minuta
- Ključne ideje u otprilike 14 minuta, za čitanje danas.
- Meki uvez
- 6 × 9 in. Uskoro u tisku: ostavi svoju e-adresu gore pod Meki uvez ili Tvrdi uvez.
- Tvrdi uvez
- 6 × 9 in. Uskoro u tisku: ostavi svoju e-adresu gore pod Meki uvez ili Tvrdi uvez.
- Izdanje s velikim slovima u mekom uvezu
- 8.5 × 11 in. Uskoro u tisku: ostavi svoju e-adresu gore pod Meki uvez ili Tvrdi uvez.
- Izdanje s velikim slovima u tvrdom uvezu
- 8.5 × 11 in. Uskoro u tisku: ostavi svoju e-adresu gore pod Meki uvez ili Tvrdi uvez.
Svaki tiskani primjerak izrađuje se po narudžbi i šalje diljem svijeta; trošak dostave prikazuje se pri završetku kupnje. E-knjiga će biti dostupna kad tekstovi knjiga budu objavljeni na internetu.
Kako funkcionira
- Počni besplatno. Danas ne plaćaš ništa; e-knjiga ove knjige ostaje ti zauvijek.
- Čitajte i naručite tisak. Više od 200.000 klasika kao e-knjige, e-knjige s većim slovima i sažeci od 15 minuta, a svaku knjigu možete naručiti u mekom uvezu, tvrdom uvezu ili velikom tisku po cijeni izrade. 5 računa po cijeni jednog.
- Najprije te podsjetimo. Besplatno 3 mjeseci, a e-poruku šaljemo ti 7 dana prije prve naplate. Zatim USD 0,14 dnevno tijekom prve godine uz godišnji plan i USD 0,27 dnevno nakon toga ili USD 0,66 dnevno uz mjesečni plan. Otkaži na internetu u dva klika.
Kupili ste knjigu zasebno? Za svaku e-knjigu i tiskanu knjigu koju kupite bez pretplate vrijedi naše jamstvo povrata novca u roku od 30 dana.
Započni godišnji plan besplatno · Započni mjesečni plan besplatno
25 jezika, usporedno
Kuharica zlatnog doba na 25 jezika, usporedno, odlomak po odlomak, kad tekstovi knjige budu objavljeni na internetu: način da učiš jezik uz knjigu koju voliš.
Kuharica zlatnog doba
Autor: Henrietta Latham Dwight · 1898
Na njemačkoj hodačkoj utrci dugoj 70 milja prvih 6 na cilju vegetarijanci su, a jedna kuharica to navodi kao dokaz.
Lako za čitanje2–5 sati čitanja20 jezika
Učite jezik uz klasike razine lakoŠpanjolskiFrancuskiNjemačkiTalijanskiJapanskiPortugalskiEngleskiKako određujemo razine
Izvrsno
Besplatno 3 mjeseca · počinje odmah, na bilo kojem uređaju
Čitaj besplatno3 mjeseci besplatno · otkaži kad god želišObnavlja se svake godine · Otkaži kad god želišKako funkcionira
- Čitaj i izdanje s velikim slovima
- 25 jezika, usporedno
- Tiskana izdanja i izdanja s velikim slovima po cijeni tiska
- 5 računa po cijeni jednoga
Ukratko
Zamislite hodačku utrku na 70 milja u Njemačkoj 1898. Kreću 22 muškarca, među njima 8 vegetarijanaca.
Kuharica zlatnog doba ukratko
- Vrijeme čitanja
- O djelu 3 h 10 min2 h 30 min brzo, 3 h 45 min polako
- Trajanje
- 44.800 riječi
- Razina u knjižnici
- Lako kratke rečenice, jednostavne riječi
- Prvi put objavljeno
- 1898autor: Henrietta Latham Dwight
Vrijeme čitanja pri 238 riječi u minuti (brzo 300, sporo 200). Koliko je vremena potrebno za čitanje klasika · Ažurirano
Iz sažetka za 15 minuta · Ključna ideja 1
Životinje imaju pravo na našu dobrotu
Dwight počinje molbom. Knjigom želi pomoći onima koji su odabrali prehranu bez prolijevanja krvi i pridobiti potporu za životinje bez glasa, koje stoljećima žive pod ljudskom vlašću, s nijemom molbom u očima.
Životinje su naša skromna braća, s pravom na skrb, pravdu i milosrđe.
Obnavlja se svake godine · Otkaži kad god želiš
Pogledali ste
Koje izdanje odabrati
- Sažetak za 15 minuta
- Ključne ideje cijele knjige u otprilike 14 minuta. Odlično za prvi uvid ili podsjećanje.
Detalji
- Prvo objavljivanje
- 1898
- Jezik
- hrvatski
- Razina
- Lako za čitanje
Citiraj ovo izdanje
Dwight, Henrietta Latham. The Golden Age Cook Book. Library of Alexandria, 2026, libraryofalexandria.com/products/the-golden-age-cook-book.
Dwight, H. L. (2026). The golden age cook book. Library of Alexandria. https://libraryofalexandria.com/products/the-golden-age-cook-book (Original work published 1898)
Dwight, Henrietta Latham. The Golden Age Cook Book. Library of Alexandria, 2026. https://libraryofalexandria.com/products/the-golden-age-cook-book.
@book{dwight2026golden,
author = {Dwight, Henrietta Latham},
title = {The Golden Age Cook Book},
publisher = {Library of Alexandria},
year = {2026},
url = {https://libraryofalexandria.com/products/the-golden-age-cook-book},
note = {First published 1898}
}
Besplatni darovi
Besplatni pokloni u vrijednosti od USD 580 kad počneš
Svaka knjiga u svakom formatu i na 25 jezika, 5 računa po cijeni jednoga. Danas ne plaćaš ništa.
- 200.000+ e-knjiga književnih klasikaNa 25 jezika, usporedno
USD 170BESPLATNO - Sve e-knjigeNa 25 jezika, na svakom uređaju
USD 120BESPLATNO - Sažeci za 15 minutaČitaj na 25 jezika
USD 60BESPLATNO - Tisak po cijeni troška, bez maržeMeki uvez, tvrdi uvez, izdanje s velikim slovima
USD 60BESPLATNO - 5 računa po cijeni jednogaPolica za svakoga u domu
USD 170BESPLATNO - Doprinos obnovi knjižniceNovi jezici i knjige za sve
BESPLATNO
Pitanja o knjizi: Kuharica zlatnog doba
Mogu li je čitati besplatno?
Da. Prva ključna ideja iz sažetka za 15 minuta besplatna je, bez registracije. Započni besplatno razdoblje i cijela ti je knjiga dostupna 3 mjeseca, uz e-knjigu koju možeš trajno zadržati, još 200.000+ klasika i mogućnost naručivanja svake knjige po cijeni tiska u mekom ili tvrdom uvezu ili kao izdanje s velikim slovima. Danas ne plaćaš ništa: šaljemo ti e-poruku 7 dana prije prvog plaćanja, a možeš otkazati putem interneta u dva klika.
Mogu li kupiti tiskanu knjigu?
Uskoro. Pripremaju se izdanja u mekom i tvrdom uvezu te izdanja s velikim slovima. Gore odaberi Meki uvez ili Tvrdi uvez, ostavi svoju adresu e-pošte i javit ćemo ti na dan kad knjigu budeš mogao naručiti po cijeni tiska.
Koliko računa dobivam?
Pet, po cijeni jednoga: ti i još 4 osobe, svatko sa svojim podacima za prijavu, policom i spremljenim mjestom čitanja u svakoj knjizi.
Mogu li otkazati kad god želim?
Da. Otkaži na internetu u dva klika kad god želiš i više ti se ništa neće naplatiti. Tijekom prvih 3 mjeseci ništa se ne naplaćuje, a 7 dana prije prve naplate šaljemo ti e-poruku.
O čemu govori Kuharica zlatnog doba?
To je vegetarijanska kuharica Henriette Latham Dwight. Predgovor zagovara prehranu bez prolijevanja krvi iz moralnih, zdravstvenih i gospodarskih razloga. Slijede recepti za kruh, jaja, juhe, glavna jela, povrće, salate, deserte, kolače, bombone i zimnicu.
Je li Kuharica zlatnog doba strogo veganska?
Ne. Vegetarijanstvo koje zagovara Dwight isključuje meso i ribu, ali obilato koristi jaja, mlijeko, maslac, vrhnje i sir. Mnogi se recepti na njima temelje pa je knjigu točnije opisati kao lakto-ovo vegetarijansku. Neki recepti traže i vino ili vinjak.
Što su u ovoj knjizi lažno meso i lažna riba?
To su bezmesna jela oblikovana tako da nalikuju poznatim jelima. Lažno meso smjesa je krušnih mrvica, mlijeka, maslaca, jaja i oraha, a lažna riba priprema se od krumpira, jaja i začina. Poslužuju se s umacima kakvi prate meso.
Autor
Henrietta Latham Dwight
1840–1909 · Američka umjetnica i autorica kuharica
Henrietta Latham Dwight (1840.–1909.) bila je američka umjetnica i spisateljica. Napisala je The Golden Age Cook Book, vegetarijansku kuharicu objavljenu 1898. godine. Živjela je u 19. stoljeću i početkom 20. stoljeća.
Slične knjige
Naša misija
Knjižnica je jednom izgorjela. Ponovno je gradimo.
Svaka velika knjiga, na svakom jeziku i u svakom formatu, za svaku obitelj. Svaki plan pomaže financirati nove jezike i knjige za čitatelje koji im dosad nisu imali pristup. Pridružite se pokretu.
Pročitaj našu priču- Svaki jezikDanas 25 jezika, usporedno, a svake godine još više
- Bez otpadaTisak na zahtjev: bez skladišta, neprodanih zaliha i primjeraka koji završavaju u preradi
- Za sveMeki uvez, tvrdi uvez i izdanje s velikim slovima po cijeni tiska
